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凉拌三丝(4/6)
1.黄瓜、胡萝卜、土豆用刮丝器刮成丝，菌菇用手撕成小条。
2.把菌菇、胡萝卜和土豆焯水之后，过一下凉水。
3.把黄瓜丝、菌菇丝、胡萝卜土豆丝放入碗中
4.先调一个料汁，把一勺辣椒面、葱姜放入碗中，淋上热油，加适量盐、米醋、蚝油搅拌均匀。
5.在准备好的三丝里淋上调好的料汁，搅拌均匀，摆盘即可。
夏天的凉拌菜有很多，一定不要错过这道凉拌三丝呦。