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奥利奥奶酪面包 | 丑到爆炸，好吃到哭(9/15)
除黄油以外的面团材料放在揉面缸里，厨师机揉面，能拉出面膜加入黄油
继续揉至能拉出大片薄膜即可，整理面团光面在上，盖保鲜膜，温暖处发酵2倍大
发酵期间制作奶酪馅，室温软化的奶油奶酪和糖粉混合，加入掰碎的奥利奥，用刮刀捣碎混合均匀 再取三块奥利奥，刮掉内芯，用擀面杖捣碎做表面装饰
发酵好的面团轻压排气，均分成三份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团擀开，拍掉侧边气泡，大约上面1/3处抹上奶酪馅
卷起来
收口捏紧
表面刷一层水，滚上奥利奥碎
放进烤盘里
烤箱里发酵，不插电，放一碗热水即可，保持湿度和温度，发酵至1.5～2倍大
发酵好可以筛上面粉装饰下
放进预热好的烤箱里中层180度烤20分钟
大概九分钟的时候我盖了锡纸
非常好吃
保证做了不后悔系列