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南瓜豆沙汤圆(11/16)
准备好一块南瓜和糯米粉
南瓜蒸熟趁热加入到糯米粉中,连同南瓜水大约30克,没有南瓜水就加入沸水
搅拌成絮状。南瓜有甜度了所以不用加糖也可以。
揉成面团
把面团搓成长条,分成10克左右的小剂子
自己炒的红豆沙
糯米团捏开加入豆沙馅包好。包的时候可以把手打湿,糯米团比较容易散,所以可以备一碗水在边上方便补水
所有的糯米团都搓成圆球,大概可以做22个
锅内放入清水,水开下汤圆
汤圆浮起来就就是熟了
这样子就可以捞出来了
盛入碗中
上面装饰几颗枸杞
漂漂亮亮的,完成啦✅
来一颗吧!
豆沙馅汤圆哦!