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可爱的菜椒炒肉(
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把肉洗净用淀粉 生抽 蚝油 拌匀(我买的肉偏瘦,大家可以买肥点的五花肉)
把洋葱洗净 切成块状
木耳泡发后洗净~ 装盘等待备用
菜椒我用的是一个,喜欢吃的可以适量加一个或半个
起锅烧油,油热放肉片,(因为肉用淀粉拌过,所以炒出来是嫩嫩的)肉片炒熟后盛出备用, 锅里有剩余油分,放入葱片和花椒~ 然后把菜椒、洋葱放入锅中炒,放一勺蚝油,两勺生抽,大半勺盐 调味 放入木耳,喜欢有菜汤的可以加一点点水,
盛盘,开吃(第一次发菜谱,如有不对请见谅❤️)