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花样猪心汤套餐(26/30)
莲子猪心汤：猪心半个，莲子1把，红枣3粒，枸杞适量，还有北鼎多功能炖蒸锅所配的玻璃炖杯。
将猪心切片，冷水下锅焯水备用。
焯好的猪心（这是一个的量，等一下分半）姜切片，红枣洗好捏碎。
莲子泡洗好备用。
取半个猪心的量，配上莲子红枣，生姜，再加入清水至杯子的八分满。这样子莲子猪心汤就调配好了。
另外的酒炖猪心，备好料酒 ，猪心，沙参，玉竹，红枣，枸杞。料酒也可以用不同的花雕酒或是黄酒来代替。
取一半的猪心量，配上生姜及红枣，同样是要洗捏好红枣哦，这样子食材更出味。
然后沙参玉竹也要提前泡洗好备用。
将处理好的食材入炖杯里面，加入三分之一杯的料酒，再加入清水至杯子的八分满。
用玻璃炖杯，这主锅里就要加水至指定水位，这里有标示放炖杯前的水位，不要弄错哦。
将调配好的炖汤就入主锅里，再放上隔层，接着我们就准备饭跟另外一款菜。
饭我是准备做一款胡萝卜腊肠饭，我家孩子喜欢这二款食材，朋友们也可以根据家人的喜好来调整食材。
将食材洗切好，然后都入炖蒸锅所配的猪猪盒里，这样子一盒饭够父子俩吃的啦。
然后再加入清水，比平时煮饭的水量要少那么一点点，这样子蒸出来的饭更有口感。
接着调配另外一个菜，我是准备做萝卜干蒸排骨，萝卜干是家里常备的，很下饭。
将排骨先飞水再洗净备用。
飞水之后的排骨蒸出来的汤汁更清新，口感也更清爽。
然后生姜切片与洗好的萝卜干配好。
处理好的食材入猪猪盒里，这样子满满一盒，父子俩肯定是吃不完啦。看样子，四个人吃都够的呢。然后加入少许的盐，料酒及生抽调味调色。
上蒸部分就是这样子啦，一菜一饭很简单。
然后预约好时间，烹饪时间为二小时，我是预热是在四小时之后。
然后烹饪剩下来的工作就全部交给可可爱爱的北鼎多功能炖蒸锅啦。
饭点到，饭菜也好了，保温的状态让家人放放心心的用它来烹饪一日三餐。
在汤里加入枸杞及细盐。
在饭里面可以淋少许的生抽调个味提个色，就这样子二款花样猪心汤，满满一盒饭，满满一盒菜，营养健康还很丰富。
对了要用蒸出来的汤汁来烫泡一下葱花，然后再将汤汁及葱花淋在表面，这样子香味更好。
饭粒的松散程度朋友们也看看，这样子饭吃起来格外 的香，记得哦，蒸饭的水量要比煮饭的水量少那么一点。如果是给老人或是小小孩子，那用水量就跟平时的一样。
这是花样猪心汤的酒炖猪心汤，适合大人。
这是莲子猪心汤，适合学业压力大的青少年。我家大儿还是满喜欢这款汤。
好了，看到这里今天的菜谱 就结束了，朋友们要是喜欢可以参考，也可以根据家人的口味调配，要是想入北鼎多功能炖蒸锅的也放心用，真是好看又好用。三八女王节快到了，送礼的可以安排起来啦。