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#一锅搞定才是正义#豉汁蒸排骨+龙骨玉米汤+蒸米饭(12/14)
肋排剁小块洗净。豆豉用油煸炒一下。
龙骨剁块洗净，玉米切块。
准备好蒜泥，生粉，以及调料表里的调料。
肋排浸泡20分钟冲洗掉血水，加入豆豉，蒜泥，蚝油，料酒，糖，香油，水。抓均匀腌一下。
龙骨焯水洗净，跟玉米，姜块一起放进北鼎蒸炖锅的大炖盅里。加温水。
锅内加入清水，选择蒸炖模式，1个半小时。
这期间，把米洗净，放入小炖盅
炖汤的同时，把米饭给蒸了。蒸米饭的时间大约为30-40分钟，可提前取出。
米饭蒸熟取出，继续放上豆豉排骨。盖上蒸锅盖，蒸40分钟。
待排骨蒸透时，龙骨玉米汤也已炖的软嫩。
根据个人口味酌量添加适量盐。
用这蒸炖锅蒸出来的排骨特别的鲜嫩。
炖汤的同时，饭和菜也蒸了，省时又省事。
一锅出。