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酱肉柿锦焖粉皮(4/10)
锅烧热加油晃晃匀,先倒上提前收拾好的五花肉片
小火煎到有点点卷上筷翻面或者划拉散,顺手撒上些姜粉五香粉
继续划拉到料粉挺香肉出油,扔上把葱段大蒜粒,沿着锅边淋上圈酱油
随便划拉两下,捞上提前搁凉水里泡透泡软的木耳黄花菜
看情况往里切番茄块或者倒罐头,大概翻匀加水开焖
差不多跟菜们齐平就可以,根据自己饭量往里扔粉皮/条
再撕上堆白菜叶,大火煮开转中小火,盖盖把菜粉咕嘟到自己喜欢的熟度
有个十来分钟的样子,开盖揪点尝尝小心烫,看情况加盐抖胡椒
撒上把香菜段随手一拌,关火挪盘里随便瞅两眼就可以吃啦
走了哟,明天见~