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#元宵节美食大赏#自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做！(14/16)
准备好全部食材。
把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内。
低速简单拌匀。
然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团。
接着加入猪油，再次搅打使猪油充分被粉团吸收，打好的面团是有非常好的延展性的。
分出部分粉团，用果蔬粉进行调色。
取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团，分别搓成长条。
将两块面团随意的揉在一起。
切割成小剂子，每份15克，揉搓成小球备用。
准备好的五仁馅分成每块10克。（馅料自选，自己喜欢吃的均可）
取出一个小球压扁，包上一块五仁馅。
收口搓圆，简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了。
成品照
成品照
成品照
成品照