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笋干扣肉(9/10)
泡发好的笋干
用 油炸过，油炸过肉的油，炒笋干，放点调料
红腐乳汁酱油糖老抽泡肉肉
炸层肉
炒过笋干放蓝莓干。
下面放肉，上面放笋干
蒸笼里蒸，不止二小时，放柴火锅蒸二小时，放蒸锅又蒸一个小时，反正是蒸久点更入味。
出锅，香
上菜
上桌