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炸蘑菇(4/10)
买来新鲜蘑菇
把蘑菇叶撕成条状
蘑菇洗净，锅中水开 放蘑菇焯水，烫30秒即可捞出
捞出蘑菇用凉水冲凉，挤干水分
面粉 ，淀粉鸡蛋 加适量清水和匀，无颗粒 状态
这是和好的面糊 ，不要太稀，不然挂不住 糊
放入蘑菇 ，能均匀裹住糊
油锅烧热 ，油温要高 ，下蘑菇炸
炸到酥脆金黄控油捞出
均匀撒上椒盐装盘 ，简单又好吃的蘑菇 做好啦 ，比肉还好吃呢！