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凉拌笋条(2/8)
青笋去皮洗净
切成条状
加入两勺盐抓匀腌制八小时以上，去除青笋的苦味和多余水份
青笋用温水洗干净，挤干水分（用重物压两个小时可以更好出水）
小米辣，生抽，糖，盐，香油，醋，芝麻放入容器中，锅中烧油，油热倒入容器中（小心油花烫伤）
趁热淋入青笋，加入太太乐鲜鸡汁翻拌均匀
腌制两个小时入味。
酸辣脆爽。