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黄豆炖猪蹄(2/4)
先把买回来的猪蹄洗干净 放进高压锅里（ps:高压锅煮的快又烂）加入水 料酒或黄酒 葱段和生姜 煮开 汆水 倒掉
黄豆洗一洗 没有泡发
把猪蹄和黄豆一起放进去 加两片料叶 八角一颗 生姜 比材料多出一半的水 加盐 盖盖子一起煮
大火转小火煮30分钟后关火等凉 开盖 满满的胶原蛋质随着盖子打开一起闻香而来 放一点酱油调味 好吃