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小吃 『 驴打滚 』(
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大碗中放入糯米粉,加入少量白糖。加常温的水,和成浓稠的面糊。
像这样。
可以把面糊倒进盘子里,更容易熟。锅中烧水,水开后,中火上汽蒸20分钟左右即可。取出晾凉。
案板上多撒点熟黄豆粉,取一团整好的面糊,两面蘸黄豆粉,擀平,尽量薄一些。
厚厚地涂上一层红豆沙馅。多放馅吃起来好吃~
卷起来~
切成小段~
摆盘,上面撒上点黄豆粉就好啦~