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麻辣豆腐(7/8)
将豆腐切成小块，装盘备用；
锅中倒入适量的稻米油，烧热；
加入切好的葱花、蒜末和麻椒，翻炒均匀；
加入韩式辣椒酱，中小火翻炒均匀；
倒入适量的清水，大火煮开；
倒入豆腐块、盐和生抽，炖煮3分钟左右； 
汤汁减少时，倒入水淀粉进行勾芡；
煮至汤汁变浓稠，即可出锅装盘。