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红参炖瘦肉(2/6)
将准备好的瘦肉洗净后，切成块状。
切好的瘦肉用沸水焯一下。
红参洗净后，加热回软，切成片状。
取适量葱姜切段，另外可以准备少量的枸杞或者红枣。
将所有食材放入炖盅，加适量水盖过材料，大火烧开后，用中小火隔水炖2小时。
出锅前加适量食盐调味，即可食用。