准备：黄油常温下软化。切成碎块，更易软化。
若有蔓越莓干或者核桃，蔓越莓切碎，核桃炒熟切碎。
全蛋打成蛋液，无需打发。
面粉过筛（不过筛口感上也没什么影响）
软化的黄油中分次加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。
若有香草精（没有此步可省去），加入后搅拌均匀。
分3次加入蛋液，每次使蛋液和黄油充分混合后再加入下一次蛋液，直到充分混合。无需打发。
加入面粉，用刮刀将面粉与之前加入糖分和蛋液的黄油搅拌均匀，呈图中絮状。
加入全脂奶粉（没有此步可省去），搅拌均匀。
加入蔓越莓干或核桃干。
没有此步可省去。
（图片不符）
带上一次性手套，将面絮活成面团，然后分四份，每份做圆饼状，用保鲜膜包裹后放入冷藏室。
一个小时后按需取出面饼。（我用两块面饼可以铺满一个烤盘）
用擀面杖擀压至大概厚度0.7cm的面片，用饼干模刻出各种形状。
不沾烤盘上刷一层薄油，整齐摆放好刻好的饼干。
家里如果有油纸，铺一层油纸，把饼干放在油纸上。
饼干与饼干之间保持一定空隙，因为在烘烤过程中，饼干会膨胀。
放入烤箱，165℃，12-20分钟。
根据烤箱属性不同，需要调整时间。饼干边缘稍变黄色，即可。
冷却后食用，吃不完的放在密封罐里，小朋友们随时享用。
