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酱萝卜干黄豆(6/9)
裙带菜梗泡发到没咸味，可以海带根，厚海带代替
萝卜干泡发好，黄豆前一天泡发，忘记拍照了
料头，姜，大葱，香菜，圆葱
花椒大料桂皮炸锅，油温5成热就下料头，炸黑了都不要了
直接黄豆炒到缩水，炒到干黄豆的状态加猪皮炒，加生抽小半瓶，老抽上色，蚝油随便
加排骨汤，清水也可以
炖半个小时加香菜根，这个是灵慧魂
再炖几分钟，淡了加点盐，我没加，生抽加的多味道就够了
出锅配米饭，至少三碗