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椰子双皮奶#唯有美食最粽要#(2/5)
把喝完的椰子用刀割开一个盖子（注意不要切到手）
割好了后，把牛奶倒进去，115度放入烤箱蒸40分钟
蒸好后把牛奶倒入一个干净的碗中，椰子壳留点奶，不要倒光
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离好，蛋清加入细砂糖搅拌均匀，搅拌好后倒入碗中的牛奶混合均匀
把搅拌均匀的蛋清奶液用过滤网过滤到椰子壳中，放进烤箱115度，烤40分钟，烤好后闷5分钟再取出，放上自己喜欢的水果拍个盘就可以享受了