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青椒香菇炒肉丝(5/6)
准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。 香菇切丝后用水焯一下捞出备用。 里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。
起锅烧油，小火放入蒜末爆香，放入腌制好的肉丝划熟。
下入青椒丝和香菇丝，中火翻炒。
加入2勺生抽、1勺耗油翻炒。
加入1小勺鸡精，小半碗水淀粉，翻炒均匀。
盛出完成！超级下饭嫩嫩的香菇青椒炒肉丝就完成啦！超简单！