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越南蔬菜春卷(9/10)
食材1：越南春卷皮、蟹肉棒
食材2：紫甘蓝、罗马生菜、苦菊，其实可以换成自己家里其他的时蔬，比如胡萝卜丝。
食材改刀，处理一下。
将碟子里放温开水，将春卷皮转着 在水里过一遍，这样就会软化米皮。
铺在熟食板上，家里有寿司帘的最好铺在寿司帘上卷，更紧实。我实在懒了，就直接在板上处理了。
把菜和蟹肉棒摆在皮中，稍用力卷一下。
就是卷成这样
卷好切段
调的碗汁
成品