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藤椒钵钵鸡(
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准备好各种食材,洗净切块
用竹签把各种食材串起来,也可以不串直接丢汤汁里泡
先煮不容易熟的食材
再煮蔬菜海鲜等容易熟的食材
钵钵鸡调味料用冷开水化开
把各种串泡到汤汁里一个小时以上,中途最好翻一下,让各种食材均匀泡到汤汁。
鸭胗,鸡鸭内脏什么的最适合做钵钵鸡
鱿鱼,q弹美味
鸡翅,为了更入味特地切对半
鸡爪,QQ的,超级好吃
虾,最好要带皮一起煮,这样肉更紧致