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汤米粉(4/9)
提前一夜将粉干、香菇,笋干用冷水泡好,第二天就能吃,着急的可以用开水泡半小时
将食材切成自己想要的形状,瘦肉用淀粉,酱油抓一下
油热放瘦肉炒散
在放香菇,笋干翻炒几下,放入适量食盐,可多放一点,再放一些酱油,一会要做汤,不用怕咸。
在加入开水,盖上锅盖煮开
另外起一锅烧开水,水开加入泡好的米粉
米粉变软就可以捞起了,我的煮过了一些
加入生姜,小葱,辣椒末,鸡精
浇上刚才做好的汤,一碗汤米粉就做好了