安装App
西蓝花奶酪饼【宝宝辅食食谱】(3/10)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西蓝花160克 / 奶酪碎60克 番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉
先将西蓝花洗净,掰成小朵,放入沸水锅中焯水一次。
再捞出沥干水分,放入料理机中,将蔬菜充分搅打细碎,放好备用。
鸡蛋打入碗中,先搅打均匀。
然后在蛋液里面加入西蓝花碎,放入鲜菇粉调味
将食材搅拌均匀,做成浓稠的糊糊状。
将搅拌好的糊糊,用小勺舀入烤盘中,整理成小饼状。 *烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘。这些食材量我一共摊了8个,做成小饼后,比起大披萨来,宝宝抓握更方便,咀嚼也方便。
小饼表面刷番茄酱涂抹均匀,再撒入适量的奶酪碎。 *番茄酱+奶酪碎,是大多数孩子们喜欢的调味标配了,不仅酸甜开胃,还有补钙的效果。只是要注意,番茄酱要选择没有不好添加剂的,奶酪碎也要用原制的,效果才更好。
将烤箱调至上下火170度,12分钟,烤盘放入预热好的烤箱中层。 *因为每家烤箱的脾气不太一样,所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下,注意观察上色和奶酪融化情况,以熟透为准。 *没有烤箱的姐妹,你可以选择在不粘锅中摊小饼,开小火烙至奶酪融化熟透。
烤好以后就可以取出来了,当做简易版小披萨给宝宝吃,软糯,香浓,还能拉丝。