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奶白鲫鱼汤(1/3)
鲫鱼处理干净，豆腐切块
锅里放油，把鲫鱼双面煎焦黄，期间烧开水，一定要是开水倒入锅里，高温把油纸转为为蛋白质，汤迅速变白色
加入生姜，小葱，豆腐，炖煮20分钟，出锅前撒上香菜，加盐调味就可以！