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茄汁培根卷(4/6)
番茄去皮，切小块儿。
金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。
调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。
不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。
接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。
再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。茄汁浓郁，酸香开胃，超级下饭呢。