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家常版油泼面(1/8)
准备好所需调料
把豆芽白菜清洗干净，焯水断生
把焯好水的豆芽白菜攥干水，葱蒜切末
把压好的面条下锅煮熟
煮面的时候调好料汁，2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，2克盐
把煮好的面捞出过水，放到调好的料汁上，依次在面上放上豆芽、白菜、葱姜末，辣椒面、黑芝麻。起锅热油，油开后把油直接浇到辣椒面上
浇上热油后把调料拌匀
酸辣咸鲜的油泼面完成