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节后消消食儿，椰蓉山楂球就很可以！(3/15)
首先将山楂进行简单冲洗。
去梗切尾～
接着再用筷子把山楂的果核推出，这个步骤要仔细些哦～ ⚠️山楂的核很多，而且位置很深、角度刁钻
处理好就可以正式开始了！ 50克冰糖做出来的山楂球，是中酸微甜的味道，如果喜欢甜味更多，那就再加点儿冰糖。
将山楂与清水入锅。
煮沸后转小火继续煮，到煮软的程度。
山楂煮软后沥干水份，尽量沥干方便后续收汁儿。
接着将山楂放入榨汁机，榨成果泥。
再与冰糖一起入锅，小火翻炒收干水份。
水份收干到能轻易堆叠、不粘锅铲的程度。
山楂果泥放凉后，用勺子取适量放到椰蓉里，滚一滚、裹一裹。
再像搓汤圆一样揉圆。
就做好啦！
椰蓉山楂球，吃起～
来一颗，消消食儿！