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荠菜鸡蛋饺子(3/11)
和面。 荠菜带根洗去泥土，再去根洗两次，沥水
水开，加一勺盐，再把沥水后的荠菜下锅，变色后捞出，放入冷水盆
挤出水分
花生油多一些，鸡蛋加盐，炒出来
大葱一根，搅碎。荠菜，搅碎。
把搅碎的荠菜和大葱，加入鸡蛋，加两勺盐，搅拌均匀
擀饺皮
包饺子
煮饺子
一勺陈醋，一勺酱油，一勺辣椒油
超级美味的饺子，开吃