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西洋菜陈肾猪筒骨汤(
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西洋菜浸泡清洗干净
猪筒骨冷水下锅煮沸后再煮5-8分钟,冲洗干净待用。
陈肾泡水切片,红萝卜滚刀切块,蜜枣去核,姜块拍开。
集合,除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
这次我用炖,2-3小时左右,汤好记得不用放盐,因为陈肾有咸味。