大烩菜(
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五花肉加入一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽腌制十分钟。
葱姜蒜切好备用
自己喜欢吃的配菜适量 。我准备的是一块皮渣,一片油豆腐,和牛肉丸子。
起锅放入少量油,放入五花肉煸炒出油变透明,放入葱姜蒜爆香。
倒入准备好的配菜,放入两汤勺生抽,一汤勺鸡精,一汤勺耗油,半汤勺十三香翻炒均匀。倒入两碗开水,小火炖五分钟配菜熟了。
加入白菜翻炒均匀,再炖五分钟。
香喷喷的大烩菜就做好了。