安装App
糖醋排骨(
6
/7)
排骨泡去血水,洗净
洗净排骨中加入料酒,老抽,生抽,白糖,盐和红薯粉,搅拌至图片状态,腌制半小时
搅拌均匀的排骨会粘连在一起,所以油炸之前将排骨分开
油锅加热至起泡,逐粒下入排骨
等油锅里的排骨浮起,油渐渐变成细泡,拨动排骨,再炸至金黄,捞出
全部排骨油炸完之后,复炸一遍.(直接吃也好吃.)
糖醋排骨做法:炒锅放1碗水,一勺油,3勺陈醋,3勺白糖,1勺半生抽,煮开,倒入红薯水淀粉,呈羹状即可倒入排骨,翻拌均匀,撒上葱花或者大蒜即可