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土豆炖鸡块(3/7)
把准备好的材料切好，鸡腿也得切小块
冷水加鸡腿，加姜片，八角，葱，蒜掉水
等水开后，去掉浮沫，鸡块捞起来晾着
起锅烧油
油热下花椒，姜片，蒜，辣椒，八角炒香，加鸡块，酱油炒一会
炒后加水没过鸡块盖上闷十分钟，加土豆炖五分钟后加盐再炖五分钟起锅，撒上葱花。
成品是这样的，