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土豆炖鸡块(
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把准备好的材料切好,鸡腿也得切小块
冷水加鸡腿,加姜片,八角,葱,蒜掉水
等水开后,去掉浮沫,鸡块捞起来晾着
起锅烧油
油热下花椒,姜片,蒜,辣椒,八角炒香,加鸡块,酱油炒一会
炒后加水没过鸡块盖上闷十分钟,加土豆炖五分钟后加盐再炖五分钟起锅,撒上葱花。
成品是这样的,