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爽口开胃小菜，凉拌西葫芦(1/8)
食材准备。
西葫芦用擦丝器擦成细丝。
一层层摆入盘中。
碗中加入红剁椒和切好的蒜沫。
淋上少许的热油。
再加入2勺轻盐酱油，1勺米醋，1勺蚝油，1勺白糖。
搅拌均匀。
最后将料汁淋在西葫芦丝上即可。