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黄喉豆腐汤(
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1、新鲜的黄喉,清洗,再用盐抓,然后洗干净。(把面上一层膜撕干净)
2、洗净黄喉如图。备配料。
3、瘦肉洗净,切薄片,依次放入盐、姜丝、生抽、油腌一会儿。
4、黄喉切片、切配料。
5、锅中烧水开后,放入切好的豆腐,(豆腐切丁),加入盐、油。滚1-2分钟。
6、然后放姜、腌好的瘦肉烧1分钟后。
7、加入黄喉烧1-2分钟,放鸡精。
8、出锅前撒上葱花。
9、简单、爽脆、好喝又鲜美无比的黄喉豆腐瘦肉汤。