黄喉豆腐汤(2/9)
1、新鲜的黄喉，清洗，再用盐抓，然后洗干净。(把面上一层膜撕干净)
2、洗净黄喉如图。备配料。
3、瘦肉洗净，切薄片，依次放入盐、姜丝、生抽、油腌一会儿。
4、黄喉切片、切配料。
5、锅中烧水开后，放入切好的豆腐，（豆腐切丁），加入盐、油。滚1-2分钟。
6、然后放姜、腌好的瘦肉烧1分钟后。
7、加入黄喉烧1-2分钟，放鸡精。
8、出锅前撒上葱花。
9、简单、爽脆、好喝又鲜美无比的黄喉豆腐瘦肉汤。