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筋饼(4/9)
一般凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时
醒好的面揉成长条
切成等大的剂子
揉成小圆饼
擀成差不多大的圆皮
每一张上边都刷油，多刷一点要不蒸完之后揭不下来
以此类推最多方八张
7张左右最好就不放了，把摞好的面皮周围捏一下防止散开，一点一点擀成大饼
烧水，水开上锅蒸10分钟左右，出锅蒸熟放凉撕开即可