糖皮核桃(
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自家产的不值钱的核桃剥壳，中小火炒熟，至核桃仁皮开裂，核桃有香味关火放凉
放凉后用手轻轻搓掉核桃仁上的皮
用漏勺将皮和碎小的核桃仁过掉，将好的放入盘中备用
放入水和糖，用中小火不停翻炒
糖炒至大泡变小泡，糖色略有浅黄色
倒入备好的核桃仁不停翻炒，至每个核桃仁上都裹上糖
将炒好的核桃仁放在方便凉凉的板上，将粘在一起的块大的用手掰开，凉透后装盘或盒中就可食用了！香甜可口
