加拿大龙虾的最大产地是加拿大的新斯科特省,现在中国国内的所谓“波士顿龙虾”,是一个过气的叫法。因为波士顿既不是龙虾产地,也不是什么贸易中心了。
将龙虾肉放在一个大盆里,我们来腌一下。加2勺淀粉、1勺料酒,拌匀。
下面我们来做料汁:1平勺淀粉、1勺生抽,这里用到了加拿大的枫糖,我们可以用1大勺白糖来代替。搅拌至无结块、料汁顺滑即可。
热锅倒入菜籽油,倒入10粒花椒、3根干红辣椒、10克葱段,炒香。
加拿大龙虾的最大产地是加拿大的新斯科特省,现在中国国内的所谓“波士顿龙虾”,是一个过气的叫法。因为波士顿既不是龙虾产地,也不是什么贸易中心了。