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高汤青菜鸡胸面(6/6)
准备材料,把鸡胸肉拿出来解冻,把香菜,葱,青菜,生姜,蒜洗净备用,香菜葱生姜蒜切成末状,鸡胸肉先切成条状,后剁成肉末,放酱油,淀粉,蜂蜜适量腌制,淀粉可以少放一点
锅烧热,加少许油,先放入葱段,花椒,炸至葱段变黑,一起捞出,关火后,把姜末跟蒜末放入锅中,开小火,翻炒一会,再放入腌制好的鸡胸肉末,中火翻炒后盛出来。
锅洗净,放水烧开,放入青菜,煮熟捞出放入盘中,把切碎的香菜跟葱花放入空碗中,滴入适量生抽跟香油,再倒入约是碗的一半的开水
锅中烧开水,水开煮面,面八分熟以后,用筷子夹入香菜葱花汤碗中,放入煮好的青菜,再放入炒好的鸡胸肉末
加了鸡蛋的单人豪华版,挂面被我换成了荞麦面,更适合减脂,味道同样很赞
鸡蛋被消灭后的样子