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雨水美食:小米蝶豆花八宝饭(4/8)
准备食材
将蝶豆花糯米，小米和藜麦用水泡两个半小时，一小时厚泡枸杞和红枣
泡好后的米中加入少量融化的黄油和糖拌匀，水量与米齐平时上锅蒸
大火上气后转小火蒸半小时左右
蒸米的同时准备一个小碗，碗壁抹上黄油防沾，上面对称铺上各种坚果和果干如核桃仁，八旦木，蔓越莓，红枣等
将蒸好八成熟的米挖一勺铺在碗上，中间挖个洞放上咸蛋黄，挤上一圈圈的豆沙馅
上一层再对称铺上各种坚果和果干，挖一勺盖平
放入蒸锅里像刚才一样先大火上气，再小火蒸二十来分钟就好了，放凉一点后倒扣就可以开动啦颜值是不是跟高啊