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不用一粒米的鲜辣蛋炒饭(
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松花菜洗净切碎成菜米花;
香菇提前一晚泡发后,切成小丁;
胡萝卜洗净去皮,切丁;
鸡蛋打散,待用;
蒜去皮,切片;
小葱洗净,切成葱花;
锅烧热后,倒入食用油,下蒜片,炒出香味;
下香菇丁、胡萝卜丁和菜米花,充分翻炒均匀;
倒入蛋液,大火翻炒3分钟;
倒入“美极”鲜辣汁,大火翻炒均匀。“美极”鲜辣汁内含小米椒与花椒提取物,其辣香独特,为寡淡的炒饭增添醇厚的鲜辣味;
关火,下葱花,翻炒均匀,鲜辣无米蛋炒饭即成;
没有放一粒米,由于“美极”鲜辣汁已含有盐分,也无需另外加一勺盐。鲜辣松软,完美乱真~