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卡通小牛馒头 | 祝你牛运亨通、牛气冲天！(5/8)
1、在小碗中倒入清水，糖和酵母搅拌均匀备用。
2、将面团材料倒入厨师机中，2挡搅成絮状后4档揉成光滑的面团。
3、分出100g准备进行调色，50g加适量红曲粉调成粉红色，30g加适量南瓜粉调成黄色，20g加竹炭粉调成黑色备用。
4、将白色面团各分成15g(身体)和20g（头部）揉圆备用（可按喜好在面团中间夹馅）。
5、分别用彩色面团做成耳朵，牛角和身子，蘸水粘好。
6、放在烘焙纸上发酵约至1.5倍大。
7、放入蒸烤箱内105度左右蒸约15分钟左右后，焖2分钟后拿出即可。
8、是不是超级可爱~