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【香葱煎饺】(5/7)
小火热油，直接放入饺子，不需要解冻
煎至底面金黄后倒入一小碗水，没过饺子的三分之一高度
转中火焖3分钟，开盖收汁到这个程度
倒入鸡蛋液，继续焖3分钟
开盖撒上葱花即可出锅
也可以不放鸡蛋，煎至金黄再撒上葱花和芝麻
沾上辣椒油，一口一个，美滋滋