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萝卜素丸子(4/11)
准备一根青萝卜,一根胡萝卜,削皮洗净。
把青萝卜擦成丝,放两勺盐,腌一下
大概半小后,把青萝卜丝攥成团把水挤出来。
再把胡萝卜也擦成丝,和青萝卜丝放一起,放进葱花,一勺盐,胡椒粉,十三香,一颗鸡蛋,搅拌均匀
再放入少量淀粉,面粉,让萝卜丝产生粘性,能握成团即可
抓一小把萝卜丝揉成团
放入油锅中煎炸
炸至金黄后捞出控油
全部炸好后再大火高温复炸一下
出锅控油,真香!
装盘,可以吃啦,这是咸口,也可以配番茄酱