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芝士焗红薯完美到和餐厅一模一样❗️(6/6)
红薯蒸熟。红薯要润一点的比较细腻、好吃。
黄油隔水融化或者微波炉加热30~60s,趁热加入刚出炉的红薯，再加入淡奶油。（若淡奶油也是冷冻淡奶油也要加热融化哦）
红薯泥和黄油、淡奶油一直画圈圈搅拌至液体全部被吸收。➡️再尝一下甜度，适量加点糖。
红薯泥在混合时加入一些芝士碎一起混合，装碗之后在表面再覆盖一层芝士。
烤箱180度预热，150度烤10分钟至芝士融化、上色。（时间、温度可以自行调整哦）
红薯泥中混合了芝士，拉丝儿超棒！