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春日清新美味餐—芡实老鸭汤+小清新草莓米糕+柠檬酸辣龙利鱼(10/23)
准备所有食材
鸭肉切块，冷水下锅去除血水捞出后和芡实一起放进北鼎大炖盅内。
加入足量纯净水。
盖上炖盅盖子，放入北鼎多功能蒸炖锅内。
蒸炖锅内添入足量的净水。
选择炖功能２小时。
１小时３０分钟后放入红枣。
程序前放盐调味即可。
下面在做一个草莓米糕，草莓冲洗干净后切去根部。
料理机放入草莓块，清水一起打成草莓汁
草莓汁和细砂糖混合后少量多次倒入粘米粉和糯米粉混合后的碗内。
带上一次一次性手套，慢慢揉搓粉类，粉类如图呈现湿润状态，一攥可以结块，再按立刻还是会散开的状态。
粉类过筛，筛入猪猪盒子内，这个步骤需要一些耐心，筛子选择目大一些的
北鼎多功能蒸炖锅选择蒸１小时分钟。
这个时间我们再做个柠檬酸辣龙利鱼，龙利鱼冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切成合适的大小。
猪猪盒内放入泡好的粉丝
放上腌渍好的龙利鱼
切好香葱丝和小米辣，蒜末，姜片
切两片柠檬片。
把蒜末，香葱丝，姜片小米辣一起放入龙利鱼上，挤几滴柠檬汁，在最上面放上两片柠檬片。
北鼎多功能蒸炖锅选择蒸１小时，龙利鱼最后２５分钟放入即可。
可以适当装饰下草莓米糕，淡奶油加糖打发最硬状态，放入裱花袋挤成好看的形状，草莓切条，最后放上草莓即可
酸甜的草莓米糕，柠檬龙利鱼，芡实老鸭汤到这里就全部做好了。