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小白版盐焗珍珠鸡(2/5)
英国各个超市都有卖的。500克重玉米喂养的珍珠鸡一只。
用过几种盐焗鸡粉，个人认为这个味道不错。
切开摊平（容易烤熟）将盐焗鸡粉均匀涂抹到全身，肚子里面也要抹哦。然后用锡纸包裹好腌制两小时或隔夜腌制都可以。
保持锡纸包裹（焖烤保持香嫩）烤箱200度上下火烤制30分钟，从烤箱取出，用小刷子给表面抹上一层薄薄的油。敞开锡纸，用烤箱烧烤档再烤1～2分钟。没有烧烤档可以将温度调到250度再烤5分钟左右。没有烤箱也可以隔水蒸哈。
表皮金黄酥脆，珍珠鸡的皮没什么脂肪，放心吃吧，嘿嘿。