羊排洗净，加入洋葱丝和姜片，再放入这样汤勺大小的生抽（2勺）、蚝油（1勺）。
用量根据自己口味调。
放入这样茶勺（家用调料勺）的盐（1勺）、白糖（2勺）、鸡精（2勺）。
用量根据自己口味调。
重点来了！一定要用手抓匀，按摩，用手的温度把调味料轻轻捏入羊排的每个角落。
然后全部倒入密封袋放入冰鲜腌制至少2个小时。
烤箱200度预热。
把羊排拿出来放入烤盘，两面刷食用油和孜然粒混合物。
再盖上锡箔纸，放入烤箱烤30分钟。
拿出来把齐齐哈尔烤肉料和食用油的混合物刷在羊排两面。
用锡纸包住骨头部分（骨头部分肉薄，容易糊）。
烤箱温度180度，烤10分钟，翻面再烤10分钟。
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