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虫草花炖鸡(2/19)
鸡杀好后，用柴火烧，皮要烧的黄黄的
洗干净的鸡刨好
鸡砍块
鸡血切块
鸡油切块
鸡油煸炒出油，加生姜片
虫草花提前冷水泡好
枸杞和枣子准备好
生姜片炒香后倒入鸡块
鸡肉炒变色时，加入适量的盐
倒入开水
熬鸡汤的时候就烧干辣椒，做胡辣椒面蘸水
鸡肉煮熟后，加枸杞和枣子
出锅前加入虫草花
倒入鸡血，再炖10分钟
起锅撒上葱花
胡辣椒面里加少许酱油，麻油，蒜泥，小米辣，最后加入两勺鸡汤
开吃啦，虫草花鲜美
鸡肉麻辣可口